Dokterswoordenboek

Jannes van Everdingen (2010)

Gepubliceerd op 23-02-2017

kauwen

betekenis & definitie

Malende beweging die kaken maken om voedsel in je mond klein te krijgen.

Kauwen is een belangrijk onderdeel van de spijsvertering. Als je niet zou kauwen en alles zo zou doorslikken, zou poep er niet altijd even goed uitzien. Bij het kauwen wordt het eten niet alleen stuk gemaakt tot kleine brokjes, maar ook met spuug vermengd. In spuug zitten enzymen die het voedsel afbreken. Daarna gaat de spijsbrok via de slokdarm naar de maag, waar het eten verder wordt verteerd.