Stof die het lichaam aanmaakt om zichzelf tegen ziektekiemen te beschermen.
Wanneer het lichaam merkt dat er ziektekiemen (zoals virussen en bacteriën) binnengedrongen zijn, maakt het een afweerstof aan om zich tegen de bijbehorende ziekte te beschermen. Sommige afweerstoffen (bijvoorbeeld tegen bloedgroepen) heeft iedereen vanaf de geboorte in het bloed. Andere afweerstoffen worden pas aangemaakt nadat iemand met een specifieke vreemde stof in aanraking is gekomen.
Ook antilichaam, antistof. Kijk ook bij afweersysteem.
