Peter Joh. M. Zuidweg

Culinair van a tot z

Gepubliceerd op 02-05-2017

vis

betekenis & definitie

Verzamelnaam voor de vele vissoorten en culinair wordt vis in een aantal groepen onderverdeeld, te weten:

a. Zoutwatervis
b. Zoetwatervis
c. Rondvis
d. Platvis
e. Magere vis
f. Vette vis