Een uit stukjes vis, vlees, gevogelte of wild bereide, gekruide gebonden saus en wordt vaak gebruikt als vulling voor pasteitjes, barquettes, hoorntjes, pikante flensjes e.d. Ragout betekent letterlijk: ‘De eetlust prikkelen’.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
Favorieten
Wil je dit begrip toevoegen aan je favorieten? Word dan snel vriend van Ensie en geniet van alle voordelen:
- Je eigen Ensie account
- Direct toegang tot alle zoekresultaten
- Volledige advertentievrije website
- Gratis boek cadeau als welkomstgeschenk