a. Specerij : Verzamelnaam voor zowel de pepervrucht als de korrel van de peperstruik en de als tot poeder gemalen peperkorrels. Peper wordt hier onderscheiden in en tweetal soorten, namelijk:
a. Witte peper
b. Zwarte peper
b. Gerecht : Wildstoofgerecht en gemaakt van willekeurige stukjes vlees van haar of vederwild en wordt veelal gegeten in combinatie met een puree van tamme kastanjes een compote van vossenbessen.
