ontbijt

betekenis & definitie

Hoofdmaaltijd van de dag en geserveerd tussen 07.00 en 10.30 uur. Het is een broodmaaltijd en aangepast aan de landaard en levensgewoonte van een bevolkingsgroep. Zo onderscheid men in het internationale horecabedrijf het ‘Hollandse ontbijt’, ‘het Duitse ontbijt’, ‘het Engelse ontbijt’, ‘het Amerikaans ontbijt, het Europees ontbijt’ en het ‘Intercontinentaal ontbijt’..