kangeroe

betekenis & definitie

Een uit Australië afkomstig buideldier en wordt daar ter plaatse culinair verwerkt. In West-Europa komt het vlees ‘geconserveerd’ (= in blik) als ragout of soep in de handel. Verder wordt het vlees verwerkt tot diervoeders. Het jagen op en het doden van deze dieren geschied vaak op zeer sadistische manieren.