Definities van Culinair van a tot z in de Ensie V
- vanille
- vanilline
- varken / varkensvlees
- vederwild
- veganisme / vegetarier / vegetarisch / vegetarisme
- veldsla
- veloutesoep
- venkel
- venusmossel
- verhemelte
- verlaat avondeten
- vermicelli
- vers
- vervroegd avondeten
- vetdarm (vleesgerecht)
- vijg
- vingerkom
- vis
- viskoek
- vlaai
- vlagzalm
- vlees
- vleesfarce in varkensnet gewikkeld
- vleugelspits
- vlierbes
- voorbereidende werzaamheden
- voorgerecht
- voorn
- vork
- vormpjes van deeg
- vossenbes
- vruchten
- vruchtensap
- vullen
- vulling