Het bakken of braden van slachtvlees, direct op het vuur, zonder enig ander vocht dan roomboter of bakvet/olie. Het bakken of braden kan o.a. geschieden in een speciale braadpan (= sauteuse) of oven.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
Favorieten
Wil je dit begrip toevoegen aan je favorieten? Word dan snel vriend van Ensie en geniet van alle voordelen:
- Je eigen Ensie account
- Direct toegang tot alle zoekresultaten
- Volledige advertentievrije website
- Gratis boek cadeau als welkomstgeschenk