Een eetbare distelsoort en verwant aan de kardoen (zie aldaar). De nog niet geopende knop van de bloem heeft een hoge culinaire waarde. Hoofdzakelijk afkomstig uit Italië en vers verkrijgbaar van juni tot half september.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
Favorieten
Wil je dit begrip toevoegen aan je favorieten? Word dan snel vriend van Ensie en geniet van alle voordelen:
- Je eigen Ensie account
- Direct toegang tot alle zoekresultaten
- Volledige advertentievrije website
- Gratis boek cadeau als welkomstgeschenk