Klein, langwerpig zoutwatervisje. Wordt zelden vers gegeten, doch komt in bijna alle gevallen sterk gezouten (= geconserveerd) als ‘filet’ in de handel. Wordt gebruikt als garnituur bij salades, sausen, pasta’s, samengestelde boters, tartaarvlees en bittergarnituur.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
Favorieten
Wil je dit begrip toevoegen aan je favorieten? Word dan snel vriend van Ensie en geniet van alle voordelen:
- Je eigen Ensie account
- Direct toegang tot alle zoekresultaten
- Volledige advertentievrije website
- Gratis boek cadeau als welkomstgeschenk