Collectie Nederland

Collectie Nederland: Musea, Monumenten en Archeologie

Gepubliceerd op 13-06-2019

zelfbedieningswinkels

betekenis & definitie

Zelfbedieningswinkels zijn onderdeel van een verkoopsysteem waarbij de klant zichzelf helpt tot hij bij de kassa geholpen wordt. Kassa’s vormen een barrière tussen winkel en uitgang. In zelfbedieningswinkels pakt de klant de (voorverpakte) artikelen zelf en rekent bij een van de kassa’s af.

Supermarkten zijn relatief grote zelfbedieningswinkels waar voedingsmiddelen en huishoudelijke artikelen worden verkocht. De eerste zelfbedieningszaken verschenen in de Eerste Wereldoorlog in de Verenigde Staten. Vóór die tijd werden voedingsmiddelen verkocht door kleine kruidenierszaken.

In Nederland opende de eerste zelfbedieningszaak pas na de oorlog zijn deuren, in 1948 aan de Molenstraat in Nijmegen. Als winkelformule is zelfbediening ouder dan de supermarkt.