Collectie Nederland

Collectie Nederland: Musea, Monumenten en Archeologie

Gepubliceerd op 13-06-2019

ijsbedrijven

betekenis & definitie

IJsbedrijven zijn bedrijven die natuurijs verzamelen en verhandelen. Door de komst van kunstijs zijn deze bedrijven vrijwel verdwenen. (IJskelders, koeltechnieken van weleer / A.W. Reinink en J.G.

Vermeulen, Nieuwkoop 1981)