Chiel Blokvoort

Eigenaar | SlowDownCoffee.nl

Gepubliceerd op 17-04-2014

2014-04-17

Franse branding

betekenis & definitie

De Franse branding is een methode van koffie branden waarbij de bonen een enigszins rode gloed krijgen. De boon heeft een glans, maar die komt niet door de olie die in de koffieboon zit, maar door de branding. Pittige smaak en een uitgesproken aroma.