R.C. Lemaire betekenis & definitie

Een nog weinig bekende récoltant-manipulant, gevestigd in Villers-sous-Chatillon. De familie exploiteert 11 hectaren. Voor het grootste deel op de noordoever van de Marne, in Cumières, Hautvillers, Reuil en Binson, maar ook in Leuvrigny. Het bedrijf wordt nu geleid door Gilles en Brigitte Tournant-Lemaire en met Guillaume staat de vijfde generatie in de startblokken.

De Brut Sélect Réserve, de BSA van deze producent, is een blanc de noirs van 100 procent pinot meunier. Hij oogt bijna wat rossig en geurt en smaakt open en vol met veel rood fruit. Heel gemakkelijk. De Cuvée Trianon Brut Premier Cru heeft een blonde kleur en smaakt duidelijk wat lichtvoetiger en eleganter. Hij is samengesteld uit 60 procent pinot noir en de rest chardonnay uit Cumières en Hautvillers. Het is de fleuron de la maison, maar persoonlijk vind ik de Brut Premier Cru Millésimé, in dit geval de 1999, de mooiste. Het is een blanc de blancs uit Hautvillers, die geen malo heeft gehad, maar wel 9 maanden op eiken vaten heeft gelegen. Eenmaal gebotteld heeft de champagne nog 7 jaar sur lattes in de kelders in Villers-sous-Chatillon gelegen. De jaargang 2000 heeft in het voorjaar van 2008 bij de competitie van de Meilleur Chardonnay du Monde - welk concours voor de' gehouden - een gouden medaille gewonnen. Daarmee liet hij heel wat gerenommeerde champagnenamen achter zich.

Gepubliceerd op 07-06-2017