Liqueur de tiraqe betekenis & definitie

‘Likeur’, bestaande uit een mengsel van wijn, suiker en gist, die aan de nog stille wijn op het moment van bottelen wordt toegevoegd met ais doel een prise de mousse, een tweede gisting op fles, op gang te brengemousse, een tweede gisting op fles, op gang te brengen.

Gepubliceerd op 07-06-2017