Gert Crum

Champagne compleet

Gepubliceerd op 07-06-2017

Liqueur de tiraqe

betekenis & definitie

‘Likeur’, bestaande uit een mengsel van wijn, suiker en gist, die aan de nog stille wijn op het moment van bottelen wordt toegevoegd met ais doel een prise de mousse, een tweede gisting op fles, op gang te brengen.