Côte des Blancs (2) betekenis & definitie

een van Champagnes belangrijkste districten. Een heuvelrug die van Épernay in zuidelijke richting loopt tot Vertus-lès-Bergères.

Deze heuvelrug heeft een bijna pure krijtbodem. De wijngaarden liggen op naar het oosten gekeerde hellingen. Belangrijke wijnbouwgemeenten als Cramant, Avize, Oger en Mesnil-sur-Oger vinden we hier. Omdat het bijna exclusief chardonnay is wat hier is aangeplant, wordt de heuvelrug Côte des Blancs genoemd.

Gepubliceerd op 07-06-2017