Biologische encyclopedie

G. Th. van Kempen (1974)

Gepubliceerd op 03-04-2020

histamine

betekenis & definitie

(G., histos = weefsel), stikstofhoudende organische stof, weefselhormoon o.a. in leukocyten, verhoogt de permeabiliteit van de haarvatenwand en werkt vaatverwijdend. Dit gebeurt op plaatsen waar een ontsteking is.

Door de verhoogde permeabiliteit zwelt de ontstoken plaats op. Histamine ontstaat door enzymatische decarboxylering uit histidine (aminozuur), ook door activiteit van rottingsbacteriën in de darm. Het is een gif, dat door histaminase (enzym) wordt afgebroken, ➝ bijengif.