De saccharometer van Plato is een instrument om de dichtheid van een vloeistof te bepalen bij 20ºC. Deze meting is gebaseerd op het vlotterprincipe, waarbij het suikergehalte rechtstreeks in gewichtspercenten wordt aangegeven. Zo wordt het stamwortgehalte veelal uitgedrukt in 'Graden Plato'. 12 Plato betekent, dat 100 gram wort bij 20ºC 12 gram suiker bevat.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
