Wat is de betekenis van Zuurdesem?

zuurdesem - Zelfstandignaamwoord 1. (voeding) gistend deeg ♢ Er werd zuurdesem aan het deeg toegevoegd om het te laten rijzen. Woordherkomst samenstelling van zuur en desem Verwante begrippen gist, rijsmiddel

De oude zuurdesem, (fig.) het oude kwaad dat zich voortzet in het nieuwe leven dat men leidt. Paulus heeft gehoord dat er grove zonden begaan worden in de christelijke gemeente te Korinte. ‘Weet u niet dat al een beetje desem het hele deeg zuur maakt? // Doe de oude desem weg en wees als nieuw deeg. U bent immers als ongedesemd brood omdat ons pesa...

verzuurd deeg, meestal van de vorige dag, dat voor een nieuw baksel als gist wordt gebruikt.

s., riis, rees.

m., 1. verzuurd deeg, gebruikt als gist om nieuw brood te maken; 2.zure pap van lijnmeel: een kind zuurdeeg aan de voetjes leggen; 3. (fig., met zinspeling op een gelijkenis Matth. 13:33; Luc. 13:21) werkend beginsel op geestelijk gebied, in zaken van godsdienst, staatkunde enz.: de oude zuurdesem werkte nog.

of -Deeg, verzuurd meel, in het O. als gist gebruikt. Overdracht.: een als gist alles doordringend beginsel. Zo vergelijkt Jezus het hemelrijk met een Z. (Matth. 13 : 33) en spreekt van de Z. der Farizeën en Sadduceën (Matth.. 16 : 6).

m. 1. Eig. → zuurdeeg. 2. Metf. werkend beginsel : de van de godsdienst; de oude -, het oude kwaad.

m., 1. →zuurdeeg; 2. (fig.) werkend beginsel op geestelijk gebied, in zaken van godsdienst, staatkunde enz.: de oude werkte nog.

...