Wat is de betekenis van zuring?

plantengeslacht uit de duizendknoopfamilie. plantengeslacht uit de duizendknoopfamilie, dat zowel in het wild groeit als gekweekt wordt en waarvan het zuur smakende blad van de meest bekende soort, de veldzuring, gegeten wordt als groente. Voorbeelden: Als een boer een stuk landbouwgrond opgeeft, verschijnen eerst allerlei algemene k...

zuring - Zelfstandignaamwoord 1. (f)/(m) (plantkunde): Rumex een geslacht van meest overblijvende, kruidachtige planten uit de duizendknoopfamilie waarvan sommige soorten zoals de veldzuring eetbare bladeren hebben die in salades gebruikt worden ♢ Voor paling-in-het-groen gebruikt men zuring...

Bladgroente en komt zowel in het wild als gekweekt voor. Wordt vaak gebruikt in combinatie met veldsla, stoofsla, spinazie, snijbiet of als garnituur bij sommige soepen.

(de), eenjarige plant met handvormig ingesneden bladeren, rode stengels en dan gele bloemen met een donker rood centrum (rode zuring), of groene stengels en dan bleekgele bloemen met een geel centrum; waarschijnlijk uit tropisch Azië (Hibiscus sabdariffa, Angalampoefamilie). Ik lust liever limonade van zuring (J&L 1922a: 47). - Etym.: De s...

(Fr.: surk). Plant. Bloed-Z. hier en daar (states). Kluwen-Z. vaak algemeen, evenals krul-Z. en ridder-Z.Water-Z. op veel plaatsen (ook op klei) aan kanten van sloten en in moerasgebieden. Moeras- en zee-Z. ook algemeen, vooral op enigszins zilte terreinen in wallen en op (nieuwe) bermen. Schape-Z. zeer algemeen op droge zandgronden en in venige ge...

Verschillende soorten van z. (Rurnex) worden als groente gebruikt.

s., sûre surch, surk, sulk, sûrblêd (it), sûrstâl(le); wilde —, surch, surk, sulk.

...

v., 1. veelknopig plantengeslacht (Rumex), waarvan verscheidene soorten in Nederland voorkomen, o.a. veld-, schape-, paarde-, water-, ridderspinazie- en bloedzuring; spitse zuring, R. acutus ; de stengel en de blaadjes smaken zuur ; — inz. de gewone zuring (R. acetosa) die wel als groente wordt gegeten: z...