Zijn mes snijdt aan twee kanten
hij verdient aan beide kanten geld; door één bedrijf verdient hij op twee manieren tegelijk geld; ook: man en vrouw verdienen afzonderlijk geld; somtijds ook in de zin van twee vliegen in één klap slaan. De uitdrukking zinspeelt op een ploegijzer (vgl. in de 17de eeuw: zijn ploeg snijdt aan beide kanten) of op een (penne...