Wijnen uit de oudheid
Over de wijn en de wijnstok in het oude Griekenland en Rome is zeer veel bekend. Vooral de wijnbouwmethodes zijn nauwelijks echt veranderd sinds ongeveer 700 v.Chr., toen Hesiodus schreef over het planten en snoeien van de wijnstokken op zijn landgoed in Boeotië. Helaas kunnen de geschreven teksten ons weinig vertellen over de smaak van de wij...