Wat is de betekenis van voedingswaarde?

voedingswaarde - Zelfstandignaamwoord 1. de hoeveelheid energie van eetwaar ♢ De voedingswaarde is meestal op het etiket terug te vinden. Woordherkomst samenstelling van voeding en waarde met het invoegsel -s-

voedingswaarde - zelfstandig naamwoord uitspraak: voe-dings-waar-de 1. de hoeveelheid (kilo)calorieën die ergens in zitten ♢ de voedingswaarde van boerenkool met worst is behoorlijk groot Zelfstandig naamwoord: voe-dings-waar-de ...

1) De voedzaamheid oftewel de hoeveelheid eiwitten, vetten, koolhydraten, mineralen en vitamines in voedsel; 2) de hoeveelheid energie van een voedingsproduct. Wie bezig is met afvallen of gezond wil leven, wil graag weten wat de voedingswaarde is van een gekocht voedingsproduct. De verpakking laat je dan vaak in de steek. De voedingswaardetabellen...

voedende waarde van spijzen of dranken. Zij wordt aangegeven in calorieën. Hiernaar gemeten staan de vetten op de eerste plaats, waarop brood en vlees volgen. Groente neemt de laatste plaats in. Sinds de ontdekking van de waarde van vitaminen worden spinazie, sla, andijvie, groene kool, wortelen, fruit en volle melk minder naar hun caloriewaar...

hoeveelheid arbeidsvermogen uitgedrukt in calorieën, die een gram van een voedingsmiddel vertegenwoordigt, ➝ verbrandingswaarde.

waarde van ‘n stof as voedingsmiddel.

...

v. voedende waarde van spijzen en dranken.

Voedingswaarde is de waarde die één of ander voedingsmiddel heeft voor de voorziening in de behoefte van mensch of dier. De voedingswaarde kan niet in een of ander getal uitgedrukt worden, daar ze afhankelijk is van zeer vele factoren, bv. van het al of niet volwassen zijn van het organisme, van de overige bestanddeelen van het rantso...