Wat is de betekenis van Vitamine D?

Vitamine D is een groep van vet-oplosbare verbindingen verantwoordelijk voor de opname van calcium en fosfaat uit voeding, wat van groot belang is voor diverse biologische processen. De twee belangrijkste vormen zijn vitamine D2 (de plantaardige vorm) en vitamine D3 (de dierlijke vorm). Het lichaam kan zelf vitamine D maken. Maar meer dan de helft...

Vitamine D is het anti-rachitis-vitamine. Hoewel in het lichaam onder gunstige omstandigheden vitamine D ontstaat, hebben zoowel de mensch als de landbouwhuisdieren (behalve misschien het paard) behoefte aan vitamine D in het voedsel. De oorzaak van het tekort aan vitamine D is de te geringe bestraling, welke de huid ondergaat ten gevolge van het k...

= calciferol en 7-dehydrocholesterol, een anti-rhachitis en antiosteomalacie vitamine.