Wat is de betekenis van Vierstruif (keuken)?

2024-04-19
Woordenboek voor praktische kennis

Dr. L.M. Metz (1937)

Vierstruif (keuken)

Ean gerecht uit vier struiven (omeletten), bestaande. Drie struiven die aan één zijde worden gebakken, worden op elkaar gestapeld en een vierde wordt er omgekeerd opgelegd, zóó, dat de vierstruif onder en boven een gebakken kant heeft.