vieilles vignes
Wijn afkomstig van oude stokken. Twintig jaar oud is het vereiste minimum in Frankrijk. Is een kwaliteitsaanduiding die steeds vaker op het etiket verschijnt; de koper mag in dit geval een geconcentreerdere wijn verwachten. Oude stokken geven druiven met minder sap en daardoor met meer smaak. Jonge stokken worden veelal eerst gebruikt om de simpele...
