Wat is de betekenis van vendange vert?

2005
2022-12-01
Harold Hamersma

wijnbegrippen in gewone mensentaal

vendange vert

De groene oogst. Jonge trossen worden ruim voordat de echte oogst begint al afgeknipt. Zo krijgen de overgebleven druiven meer voedsel en kracht, waardoor er een betere, want geconcentreerdere wijn ontstaat. Kostbare hobby.