Synoniemen van Vanille

    • 1.0 -
    • vanillegeel
2019-12-14

Vanille

Vanille is een plant die met name bekend is om het gebruik er van in toetjes en zoete gerechten, maar wordt tevens veelal gebruik als ingrediënt voor diverse parfums. Vanille wordt voornamelijk gebruikt om een geuren een zacht en zoete connotatie te geven. Vanille is een van de meest bekende smaken en geuren. Vanille heeft een zeer zachte geur, die kan worden omschreven als zoet en kruidig. In de parfumerie wordt vanille met name gebruikt in oriëntaalse parfums. De vanille plant wordt al e...

2019-12-14

Vanille

Vanille - Deze specerij is afkomstig van een Orchidee-achtige klimplant (Vanilla planifolia), een gewas, dat oorspronkelijk in Mexico thuisbehoorde, maar thans op meerdere plaatsen wordt gekweekt. (Mauritius, Madagaskar, Bourbon, Java). De vanillestokjes bestaan uit de gedroogde en gefermenteerde vruchten. De zeer kleine stipjes uit het „stokje” zijn de zaadjes, die men uit de vanillevrucht kan drukken. De plant klimt ongeveer 10 m hoog, bloeit met groenwitte orchideëen en geeft jaarlijks o...

2019-12-14

vanille

De gedroogde, lange, vlezige en onrijpe vrucht van de vanilleplant en die kan worden gebruikt als specerij. Het verkrijgt bij zijn fermentatieproces de fijne geur en smaak, waarna bij het bewaren de reuk gevende stof ‘vanilline’ op de buitenzijde van het zwartbruine ‘stokje’ verschijnt.

2019-12-14

vanille

Smaakstof die veelal wordt afgegeven aan wijnen die op Amerikaans eiken hebben gerijpt.

2019-12-14

vanille

Het begrip vanille heeft 5 verschillende betekenissen: 1) aan de orchidee verwante, tropische klimplant met trompetvormige bloemen, die vruchten voorbrengt waarvan het merg gebruikt wordt als smaakmaker in diverse zoete gerechten; vanilleplant 2) geurige specerij, afkomstig van de gedroogde vrucht van de vanilleplant, die verkocht wordt in de vorm van stokjes, waarvan het merg gebruikt wordt als smaakmaker in diverse zoete gerechten 3) gele kleur; kleur van vanille; vanillegeel; lichtgeel 4) zac...

2019-12-14

vanille

vanille - zelfstandig naamwoord uitspraak: va-nie-je 1. lichtgele, geurige, zoete specerij ♢ oma verwerkt altijd een beetje vanille in de cake Zelfstandig naamwoord: va-nie-je de vanille

2019-12-14

vanille

vanille - Zelfstandignaamwoord 1. (voeding) (specerij) een smaak- en geurstof geëxtraheerd van de vanilleplant Dit roomijs smaakt naar vanille. 2. (plantkunde) Vanilla planifolia tropische klimplant

2019-12-14

vanille

vanille - v. soort geurig (oost-indisch) gewas

2019-12-14

Vanille

Vanillestokjes zijn de bereide vruchten van een klimmende orchidee, afkomstig uit de vochtige bossen van Midden-Amerika. De Vanillaplanifolia kwam eerst in 1840 in Indonesië in cultuur. Mexico levert de meeste vanille. Daar is de cultuur het meest lonend, daar leeft ook het insect, dat de bevruchting der bloemen bewerken kan. Overal elders moeten mensenhanden des morgens vroeg voor kunstmatige bevruchting zorgen door de bloem open te snijden en het stuifmeel op de stempel te drukken.De vru...

2019-12-14

Vanille

is de vrucht van een tropische klimplant, die tot de familie der orchideeën behoort. Behalve in Mexico, waar de plant inheems is, wordt zij ook in andere landen gekweekt. Daar moeten de bloemen kunstmatig bestoven worden, hetgeen in Mexico door de insecten geschiedt. Na de bevruchting groeit het vruchtbeginsel uit tot een 10 à20 c.M. lange, platte, op een peul gelijkende vrucht, waaraan de plant haar naam dankt (peul is in het Spaans vaina, peultje, vainilla, vanille). Vó&oac...

2019-12-14

vanille

vanille - v., vrucht van een Amerikaansche en Afrikaansche orchidee, die in heet water gedompeld en daarna in bussen wordt gepakt en later een bijzonderen geur ontwikkelt.

2019-12-14

vanille

v. tropisch gewas, welks geurige peulvruchten tot stokjes gedroogd worden.

2019-12-14

Vanille

is de onrijpe, gefermenteerde vrucht van de vanilleplant (Vanilla planifolia Andr.), een 8 à 10 m hooge klimplant behoorende tot de familie der orchideeën. V. stamt uit Z. en Middel-Amerika; zij wordt sinds ong. 100 jaren in verschillende tropische landen gekweekt, o.m. op Java en Réunion (Bourbon). De gekweekte v. moet kunstmatig bestoven worden, daar de bijen en kolibris, die in het land van oorsprong de bestuiving verzorgen, daar ontbreken. Men plukt de vruchten nog v&oacut...