Wat is de betekenis van Vaarkoeien (landbouw)?

1937
2021-06-18
Woordverklaring

Dr. L.M. Metz - 1937

Vaarkoeien (landbouw)

Vare koeien. Koeien, welke niet opnieuw bevrucht werden. Melkkoeien worden in den regel een paar maanden vóór het werpen drooggezet (niet meer gemolken, zoodat de melkafscheiding ophoudt).Vare koeien evenwel worden doorgemolken en zijn na vetmesting voor den slager bestemd. Daarom zijn driejarige koeien (schotten) de beste vaarkoeien....

Lees verder