Wat is de betekenis van tuinkers?

2024-03-28
Nederlandstalige WikiWoordenboek

Wiktionary (2019)

tuinkers

tuinkers - Zelfstandignaamwoord 1. (plantkunde) Lepidum sativum, een eetbaar kruid en lid van de Kruisbloemfamilie<br>Tuinkers wordt voornamelijk rauw gebruikt in salades en als garnering van broodjes en koude voorgerechten.Het verliest echter zijn smaak als de plant gedroogd wordt en kan daarom alleen vers gegeten worden. S...

2024-03-28
Culinair van a tot z

Peter Joh. M. Zuidweg (2016)

tuinkers

Kruiderij en waarvan de jonge blaadjes en stengels een sterk aromatische smaak hebben. Wordt ook wel ‘sterrenkers’ of ‘bitterkers’ genoemd.

2024-03-28
Agrarisch Encyclopedie

Veerman (1954)

Tuinkers

Lepidium sativum L., ook wel sterrekers of bitterkers genoemd, wordt vroeg in het voorjaar gezaaid, meestal onder warm maar soms onder koud glas. Zodra het gewas 5 cm hoog is, kan met de oogst worden begonnen. Er wordt dik gezaaid zodat de stengeltjes ook bij wat grotere lengte voldoende mals blijven. T. wordt vooral gebruikt voor broodbeleg met to...

Wil je toegang tot alle 15 resultaten?

Ja, ik word vriend van Ensie!
2024-03-28
Frysk Wurdboek (Friesch woordenboek)

Fa. A.J. Osinga (1952)

Tuinkers

s., túnkers.