Wat is de betekenis van tryptofaan?

tryptofaan - Zelfstandignaamwoord 1. (scheikunde) een essentieel aminozuur ♢ Van alle tryptofaan in de kalkoen die we voor Thanksgiving gegeten hebben, kreeg ik ontzettende slaap en ik was niet de enige.

in voedingsmiddelen (zuivelprodukten, vis, vlees, eieren, erwten, bonen). Nieuw geneesmiddel. In hoge dosis (500 mg per capsule) bepaalde werking op lichaam (zonder bijwerking): bij nervositeit en stress, vermindering van angst en depressie, zeer goed slaapmiddel, ➝ tranquilizer.

o., een essentieel aminozuur. Tryptofaan is een bouwsteen van vele eiwitten. Deze eiwitten geven de zgn. tryptofaan-reactie wanneer men aan de eiwitoplossing een oplossing van glyoxylzuur (OCHCOOH) en daarna sterk zwavelzuur toevoegt; bij aanwezigheid van tryptofaan ontstaat een violette kleur. Tryptofaan is een indoolderivaat, met een smeltpunt v...