Tompoes
De tompoes is een Nederlandse lekkernij, gemaakt van bladerdeeg en banketbakkersroom. Het gebak is rechthoekig van vorm en de room zit tussen twee lagen bladerdeeg. Op de bovenste laag bladerdeeg ligt een laagje glazuur, bij de meeste tompoezen roze gekleurd.De bekendste tompoes heeft een roze glazuurlaag, maar het gebakje verschijnt ook in andere...