Tabasco
(1989, uit het Engels) pikante saus van peper, azijn en zout Tabasco is een deelstaat in het zuidoosten van Mexico. Het is ook de naam van een rivier die daar stroomt. Omstreeks 1870 ontdekte de Amerikaan E. Mcllhenny dat je van de 'Spaanse' peper die in dit deel van Mexico inheems is, de Capsicum frutescens, een zeer hete saus kon m...