Wat is de betekenis van syrah?

(F) Een blauwe wijndruif uit het noordelijke deel van het Rhône gebied (midden Frankrijk), maar komt ook in tal van andere landen voor. Wordt ook wel geschreven als ‘Shiraz’.

Ook shiraz. Zo'n twintig jaar geleden Frankrijks tweede keus en toen alleen in de noordelijke Rhône populair. Fameuze appellations als Côte-Rôtie en Hermitage tekenden in totaal voor maar 270 hectaren. Maar hoe snel kunnen de zaken wel niet veranderen, zelfs in de gewoonlijk toch rustiek ogende wijnwereld. Want inmiddels is er sprake van een heuse...