Wat is de betekenis van Superfood?

2024-03-28
Algemeen Nederlands Woordenboek

Algemeen Nederlands Woordenboek (2009-heden)

superfood

heilzaam niet-alledaags voedingsmiddel. niet-alledaags voedingsmiddel dat zoveel goede voedingsstoffen bevat dat het een heilzaam effect zou hebben op de gezondheid; heilzaam voedingsmiddel. Voorbeelden: Van de respondenten geeft 23 procent aan wel eens een superfood te kopen. Dit doen zij vooral om de weerstand, de algehele gezondhe...

2024-03-28
Neologismen

Instituut voor de Nederlandse Taal (2020)

superfood

niet-alledaags voedingsmiddel dat zoveel goede voedingsstoffen bevat dat het een heilzaam effect zou hebben op de gezondheid; heilzaam voedingsmiddel Het Voedingscentrum waarschuwt consumenten voor het gebruik van zogenoemde superfoods. Producten als gojibessen, hennepzaad en tarwegras zouden heel goed zijn voor de gezondheid, maar vaak zijn die cl...

2024-03-28
Marijke van de Sande

MSc Health Food Innovation Manager, op zoek naar een baan waar ze verschil kan maken.

Superfood

Een superfood is een voedingsmiddel waarvan wordt gezegd dat het een relatief hoog gehalte aan gezonde en/of bioactieve stoffen bevat, zoals vitamines, mineralen en antioxidanten. Hierdoor zouden ze positieve eigenschappen bevatten ten opzichte van andere voedingsmiddelen. De term is echter niet wettelijk gereguleerd of wetenschappelijk onderbouwd....