Wat is de betekenis van Suiker (als voedsel)?

2024-04-20
Voedings en Genotsmiddelen

dr. M. Wagenaar (1938)

Suiker (als voedsel)

Suiker (als voedsel) - Suiker kunnen wij rangschikken onder de genotmiddelen, die tevens een aanzienlijke voedingswaarde bezitten. Dit moet men zich evenwel niet overdreven voorstellen. De voedingswaarde is niet grooter dan uit een overeenkomstige hoeveelheid meel of meelpraeparaat. Deze stoffen worden in ons lichaam toch in druivensuiker omgezet....