Wat is de betekenis van stroop?

Het begrip stroop heeft 6 verschillende betekenissen: 1) zoete, dikvloeibare stof. zoete, dikvloeibare stof die verkregen wordt door het inkoken van sap van suikerbieten, suikerriet of vruchten; ingedikt bietensap of vruchtensap. In toepassing op de bekende dikvloeibare, bruine stroop uit suikerbieten of suikerriet, maar ook in toepassing...

stroop - Zelfstandignaamwoord 1. (f)/(m) (voeding) een dikke, viskeus|viskeuze, geconcentreerde vloeistof waarin een grote hoeveelheid suikers zijn opgelost ♢ Een boterham met stroop. 2. (m) het stropen van wild stroop - Werkwoord 1. eerste persoon enkelvo...

stroop - zelfstandig naamwoord 1. dikke plakkerige vloeistof, gemaakt van suiker ♢ we deden stroop op de pannenkoek 1. iemand stroop om de mond smeren [hem overdreven vleien, ophemelen] Zelfstandi...

Algemene benaming voor een dikke, vloeibare suikeroplossing van suikerbiet, suikerriet en vruchten en die ter vervanging dienen van suiker of dienst doet als brood- of pannenkoekenbeleg.

zie gort2.

dik vloeibare massa, bevat 75% Saccharose, zouten, kleur- en smaakstoffen. Gewonnen uit kooksel van suikerriet of beetwortelen na verwijdering van de suiker.

(de, stropen), (ook:) 1. siroop van vruchten e.d. bestemd om met water als limonade gedronken te worden. De stroop zeven en overgieten in goed schoongemaakte, droge goedsluitende flessen (S&S 288). 2. limonade van vruchtensiroop met water. Wiesje liep voorzichtig met haar kroesje stroop naar haar plaats, maar George stootte haar tot de stroop...

s., sjerp.

I. m. (stropen), 1. het stropen, t.w. van wild; 2. (veroud.) strooptocht. II. (stropen), Siroop.

of siroop, geconcentreerde suikeroplossing: Kandij-S. (naproduct bij kandij bereiding); suiker-S. (uitkooksel van suikerbieten); huishoud-S. (mengsel van voorgaande met melasse* en zetmeel-S. + 30 % saccharose); keuken-S. (idem + 15 % saccharose). Blanke S., gebruikt bij bereiding van jam, limonade enz. is ontkleurde aardappel-S.

of siroop is een geconcentreerde suikeroplossing, die als vervangmiddel van suiker kan dienen. De Nederlandse Warenwet onderscheidt: kandijstroop (het naproduct bij de kandijbereiding); stroop of suikerstroop (verkregen uit kooksels van suikerbieten, nadat de kristallen daaruit zijn verwijderd); huishoudstroop (een mengsel van...

zie keukenstroop en melasse-stroop.

I. m. (roof, rooftocht, het stropen): op de stroop zijn: vero. II. v. stropen, siroop, v. siropen (Fr. sirop, oorspr. Arab. = drank: 1 dikke [zoete] kleverige vloeistoffen voornamelijk verkregen in industrieën, die suikerhoudende stoffen verwerken of door suiker of suikerhoudende stoffen, vruchten enz., al of niet onder bijvoeging van andere s...

→ Siroop.

(siroop, Lat. sirupus) is een verzamelnaam voor iedere dikvloeibare massa, waar suikers de hoofdbestanddeelen van zijn. Kandijstroop en suikerstroop zijn beide producten van de suikerindustrie (➝ Suiker, sub Fabricage); huishoudstroop en keukenstroop zijn mengsels van deze beide s. met zetmeelstroop. De zetmeelstroop, ook wel aardappelstroop of bla...

(stro:p) I. m. (stropen) 1. Eig. het stropen. 2. Metn. Veroud. strooptocht. II. v. (stropen; -je) [Fr. < Ar. sarab] I. Eig. 1. Algm. dikke, kleverige, veelal zoete vloeistof: bij de bereiding van suiker wordt verkregen; algemeen bekend is de bruine die o. a. in karnemelkse pap wordt gegeten; gebrande -, stroop met aardappelmeel gebrand, als...

of siroop komt van ’t It. siroppo en dit van ’t Arabische sjarab = drank; de Arabieren beoefenen ijverig de geneeskunde, en oorspr. was stroop of siroop dan ook een medicijn.

uit siroop, met invoeging van t als in astrant, uit fra. sirope, spa. xarope (= charope), van arab. sjarab (van drinken).

Stroop - (zie ook AARDAPPELSTROOP en SUIKERFABRICAGE) = glucosestroop. De in de huishouding gebruikte stroop is gewoonlijk een zeer zuivere soort, afkomstig van de suikerraffinaderijen.

[<Arab.], v./m. (stropen), 1. (ook: siroop), ben. voor verschillende dikke, kleverige, veelal zoete vloeistoffen, die vnl. verkregen worden in industrieën die suikerhoudende stoffen verwerken; m.n. de zoete, dikvloeibare stof die keukenstroop genoemd wordt (e); (fig.) iemand — om de mond smeren, hem vleien. (e) Huishoudstropen zijn ee...