Stikstof (nitraat)
Stikstof is essentieel voor alles wat leeft. Stikstof wordt door planten, mensen en dieren opgenomen in de vorm van nitraat- of ammoniumzouten. Maar als er te veel van deze zouten in het milieu komen, bijvoorbeeld door overbemesting van akkers, dan raakt de voedselketen verstoord. De overtollige stikstof spoelt met regen- en grondwater mee naar slo...
