Wat is de betekenis van Sterk bewerkt voedsel leidt tot toename welvaartsziekten?

2020
2023-02-06
Natuurdiëtisten Nederland

Natuurdiëtisten Nederland is een platform, inspiratiebron en kennisinstituut over voeding, opgericht door Marijke de Waal Malefijt, klinisch werkend natuurdiëtist.

Sterk bewerkt voedsel leidt tot toename welvaartsziekten

Uit onderzoek blijkt dat sterk bewerkt voedsel of ‘ultra-processed food’ (UPF) een risico vormt voor de gezondheid omdat het kan leiden tot overgewicht en ziekten. De term (UPF) verwijst naar alle voedingsmiddelen die complexe industriële processen ondergingen, die je niet zomaar thuis kunt uitvoeren. Industriële bewerking maa...

Lees verder