Wat is de betekenis van slagroom?

room die geklopt kan worden. vette room die gezoet of ongezoet stijf geslagen of geklopt kan worden; ook: geslagen, geklopte room. Voorbeelden: Slagroom bevat 40% vet en kan worden opgeklopt. Door het kloppen wordt er lucht in de room gebracht en omdat de vetbolletjes aan elkaar kleven, kan die lucht er niet meer uit. Hierdoor wordt...

(2007) (sch.) sperma. Vanwege de kleur en de substantie. Syn. engelenhaar*, fut*, geil*, jongensmelk*, mannenmelk*, munitie*. Zie ook: slagroom kloppen. • (Heidi Aalbrecht & Pyter Wagenaar: Woordenboek van platte taal. 2007) • Internetbenamingen voor sperma zijn onder andere bearnaisesausje, but, fluitenkruid, Freudsap, fut, geil, Go...

slagroom - Zelfstandignaamwoord 1. (voeding) room met een vetgehalte van minstens 40%, die opgeklopt kan worden, onder andere gebruikt om taarten en gebak te decoreren Woordherkomst samenstelling van slag en room Verwante begrippen melk, banketbakkersroom, zuivel

slagroom - zelfstandig naamwoord uitspraak: slag-room 1. room die meestal stijfgeklopt gegeten wordt ♢ we hebben vandaag taart met slagroom Zelfstandig naamwoord: slag-room de slagroom

Vette room die door het afkoelen en kloppen dik, en luchtig gemaakt kan worden. Wordt gebruikt voor het vullen van gebak of als garnering of als grondstof voor gebonden soepen (ongezoet), gebak, puddingen, ijsgerechten en fruitsalades.

Zie ‘Melk’.

Tot in de jaren ’50 hebben sommige puristen bezwaar gemaakt tegen slagroom, dat ze als een germanisme (D. ‘Schlagsahne’) voor 'geklopte room’ beschouwden. De redenering was, dat het gebruik van slag hier fout was. Nu is dit een mooi voorbeeld van de mislukte strijd van de taalzuiveraars tegen een algemeen gebruikelijk w...

is room met een vetgehalte van ten minste 40%, die gewoonlijk enige tijd bij lage temp. bewaard is geworden, waardoor hij geschikt is om geklopt te worden. de naam wordt ook gebruikt voor het geklopte product. Door het kloppen wordt er lucht in de room geslagen, waardoor de room gaat schuimen. Botervorming mag hierbij niet optreden.

een 40% vet bevattend melkproduct.