Wat is de betekenis van SCHAFT- en MAALTIJDEN?

2024-04-19
Encyclopedie van Friesland

Prof. Dr. J.H. Brouwer (1958)

SCHAFT- en MAALTIJDEN

Het zware landwerk en de lange werkdagen eisten vroeger voor mens en dier meer rustpozen en maaltijden dan men elders gewend was. Dit gold vooral voor de Bouwhoek. In Het Bildt en in de Dongeradelen ging men ca. 1930 om 6 uur, na een ontbijt van roggebrood met spek, naar het land. De warme hoofdmaaltijd volgde om 9-10 uur, waarvoor een uur schaftti...