2019-08-25

sangiovese

De sangiovese is een Italiaans blauw druivenras. De sangiovesedruif komt in heel Italië voor, maar is vooral bekend door de wijnen uit Toscane. Sangiovese is het klassieke druivenras voor Chianti en Brunello di Montalcino. Sangiovese betekent bloed van Jupiter. De kwaliteit van de wijn van dit ras is wisselend. Een goede kwaliteit is vol, stevig en kruidig, slechte sangioveses zijn licht, zuur, dun en stroef. Kenmerkend is zijn bruin-oranje rand in het glas. Een sangiovesewijn hoort een beet...

Lees verder
2019-08-25

sangiovese

De Italiaanse succesdruif. Sangiovese is nogal eenkennig en heeft daarom een paspoort met weinig stempels. In Chili knutselen ze er wat mee, in Australië,en in Californië zijn, hoe merkwaardig dat ook mag klinken, wat Rhône Rangers (zie ook aldaar) met hem aan de slag. Maar zijn grootste successen boekt hij toch echt in De Laars, vooral in Toscane en dan vooral als hofleverancier van Chianti en Brunellodi Montalcino. En dat allemaal dankzij een smaakomschrijving die zich het beste laat duiden...

Lees verder
2019-08-25

Sangiovese

(I) Blauwe druivenras, komt veel in het midden van Italië voor, maar ook in de USA en Argentinië.