Wat is de betekenis van Sabreren?

UIT: Leiden Culinair nieuwe stijl op 'mooiste terras van Leiden' (Chris de Waard, Sleutelstad.nl, 24 juni 2011) CONTEXT: "Het ziet er mooier uit dan ooit", aldus de wethouder, die met het SABREREN van een fles champagne de offici�le openingshandeling van het culinaire festijn verrichtte. : (hier:) met een sabel openen UITSPRA...

Sabreren is het ontkurken van een champagnefles met een sabel. Het is een traditie uit de tijd van Napoleon waarbij de kurk met het bovenste gedeelte van de flessenhals van de fles wordt afgeslagen. Napoleon was een groot liefhebber van champagne en volgens de overlevering ging er naar elke veldtocht een kar mee met flessen van het kostbare goed. E...

neersabelen

(sabreerde, heeft gesabreerd), (<Fr.), neersabelen.

(sa'bre:rən) (sabreerde, heeft gesabreerd) neersabelen.