Wat is de betekenis van rollende keuken?

mobiele keuken. mobiele keuken die bij culinaire evenementen gebruikt wordt en waarin tegen betaling gerechten bereid worden voor de bezoekers van het evenement. Voorbeelden: Nieuw: rollende keukens in het Amsterdamse Bos. Feest! De hele maand oktober rollen ieder weekend mobiele keukens richting Amsterdamse bos. Het Amsterdamse Bos...

mobiele keuken die bij culinaire evenementen gebruikt wordt en waarin tegen betaling gerechten bereid worden voor de bezoekers van het evenement Foodtrucks en andere rollende keukens, die lang door regelgeving en een ingewikkeld vergunningssysteem werden verhinderd, krijgen de komende twee jaar meer ruimte in de stad. Restaurantjes in trucks, koffi...