Rauwe melk
Rauwe melk is de melk die nog geen bewerking heeft ondergaan als standaardiseren, koken, pasteuriseren of homogeniseren. Rauwe melk is het uitgangsproduct voor de zuivelindustrie. Verhitting van rauwe melk leidt tot het uitlokken van een allergische reactie. Dit geldt zowel voor rauwe volle melk, rauwe ontroomde melk als ook de zoete rauwe wei-frac...
