Wat is de betekenis van Raapolie?

Olie, die in een oliemolen uit raapzaad wordt geslagen. Raapolie kan gebruikt worden voor het bakken van pannenkoeken.

koolzaadolie, vette olie gewonnen uit zaden van raapzaad en koolzaad. De zaden bevatten ± 40% olie. De olie wordt door persen en door extractie gewonnen. De vetzuren zijn erucazuur, oliezuur, linolzuur en linoleenzuur.

s., raepoalje, griene oalje.

v., een half-drogende olie die geslagen wordt uit de zaadkorrels van raap- of koolzaad : raapolie wordt, behalve als lamp- en smeerolie, ook gebruikt om het warm worden van gereedschappen bij het gebruik tegen te gaan.

koolzaadolie, boterolie, gele tot bruine, tamelijk dikke olie die bij o gr. C. tot een zalfachtige massa stolt. Komt van 35 tot 40 % in kool- en raapzaad voor. Koudgeslagen en goed geraffineerde raapolie wordt onder de naam boterolie als tafelolie gebruikt. Vroeger deed men raapolie een behandeling met zwavelzuur ondergaan om de slijmstoffen te ver...

Raapolie is een spijsolie, die geslagen wordt uit zaden van Brassica-soorten. (Brassica campestris, het gewone koolzaad en Brassica rapa, het raapzaad). Vroeger werden groote hoeveelheden in Europa gecultiveerd, thans is dit zeer verminderd, mede door den aanvoer van allerlei oliehoudende zaden uit andere werelddeelen. Koudgeslagen raapolie was eer...

Raapolie is de olie, welke gewonnen wordt uit het zaad van Brassica Napus oleracea. Wordt als bakolie gebruikt.

v. (olie, uit raapzaad).

Olie uit koolzaad. Deze olie werd vroeger voor verlichting gebruikt (patentolie is gezuiverde raapolie). Thans om visch te bakken. De olie is half drogend en gaat over in een slijmerige, harsachtige massa.