Wat is de betekenis van Quinoa?

Het begrip quinoa heeft 2 verschillende betekenissen: 1) plant met eetbare zaden. eenjarige plant uit de amarantenfamilie die vooral in Zuid-Amerika bloeit en eetbare zaden heeft. 2) eetbaar zaad van de quinoa. zaad van de quinoa dat als voedsel worden gegeten, vooral als vervanger van rijst of couscous.

Quinoa zijn de eetbare zaden van een plant uit Zuid-Amerika. De zaden lijken op graankorrels en vallen in het rijtje van rijst, couscous, brood en granen. Quinoa is geen graansoort, maar kan wel op dezelfde manier als graankorrels worden gebruikt. De plant waar de zaden vandaan komen heeft dezelfde naam als het eten: quinoa. De zaden kunnen zowel w...

quinóa - Chil. volksnaam van Chenopodĭum - Willd. [Κ. L. Willdenow].

Pseudograan quinoa (uitspraak Kien-wah) is geen graansoort, maar een Ganzenvoet soort; een aan de spinazie verwante plant uit de Andes in Zuid-Amerika. De plant is ongeveer 0,7-3,0 m hoog en heeft wit-gele bloemen. Het wordt al duizenden jaren gebruikt door de verschillende Indiaanse bevolkingsgroepen in de Andes. De kleine zaadkorrels worden wel b...

...

...