Wat is de betekenis van Pommery?

Het is opvallend hoeveel vrouwen, vooral jonge weduwen, een belangrijke rol hebben gespeeld bij het tot bloei brengen van champagnehuizen. Zo ook bij Champagne Pommery. Dit champagnehuis dateert van 1836, als M. Greno en M. Wybert een champagnehandel starten onder de naam Wybert et Greno. Narcisse Greno wil, na een geslaagde aanloop, de onderneming...

Gesticht in 1836. ‘Qualité d’abord’, was het motto van de champagneweduwe Louise Pommery. Ze wilde champagne produceren die zo delicaat, verfijnd en droog mogelijk was. Haar legendarische vintage van 1874 deed Londen versteld staan; dit was de eerste echte brut of droge champagne zoals we die nu kennen. Sinds 1990 streeft de firma vooral kwantiteit...