Plate-service
[Eng. = bord-bediening] methode van bediening in restaurants, waarbij niet in afzonderlijke schalen wordt opgediend, maar alles op een bord.
A. Kolsteren en Ewoud Sanders (1994)
[Eng. = bord-bediening] methode van bediening in restaurants, waarbij niet in afzonderlijke schalen wordt opgediend, maar alles op een bord.
Gerelateerde zoekopdrachten
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
Wil je dit begrip toevoegen aan je favorieten? Word dan snel vriend van Ensie en geniet van alle voordelen: